Elmalı Kurabiye

Elmalı cevizli olan her lezzeti sevdiğimi sayfamda daha önce belirtmiştim.Pastanedekiler gibi ağızda dağılan olması ise daha bir güzel oluyor bu tarifle tıpkı pastane kurabiyesi gibi oluyor.Hele ceviz, tarçın ve elma üçlüsünün kokusuna diyecek bir şey yok.

 

 

 

Elmalı Kurabiye

 

 

 

 

Malzemeler;

 

- 2 su bardağı + 1 su bardağı nişasta

- 1 paket tereyağı (yumuşak)

- 2-3 çorba kaşığı yoğurt

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1/2 su bardağı pudra şekeri

 

 

İç malzemesi için;

 

- 3-4 elma

- 1 çay bardağı şeker

- 2 tatlı kaşğı tarçın

- 1 su bardağı kıyılmış ceviz

 

Hazırlaışı;

 

1- Karıştırma kabının içine unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyip ortasını havuz

    gibi açın.

2- Yoğurdu, yağı, pudra şekerini koyup iyice yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur

    elde edin.

3- İç malzemesi için elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin bir tavaya koyup içine

    şeker ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.Cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın.

4- Hamurdan cevizden büyük parçalar koparın ve istediğiniz şekilde açın ve içine

    elmalı harçtan koyup kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

5- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.

    Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

 

Afiyet olsun....

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !